KERST

DE KERSTBOX VAN BRASSERIE STAVERDEN THUISBEZORGD?
Onze chef kookt een 5 gangen diner met amuse

Eendenrilette –  kersengel – hazelnoot
Coquille – knolselderij –  zeekraal – pancetta
Wildpaté, katenspek, pistache, vossenbes, pastinaak
Bisque van gamba , zalm, gamba, bieslook, cognac
Ossenhaas, eringy, cantharel, vandouvanjus, bospeen, biet, crème van gebakken ui
Chocolade, hazelnoot, yuzu 

WE BEZORGEN: op 24 december
IN: Harderwijk, Hierden, Hulshorst, Nunspeet, Ermelo, Uddel, Elspeet en Staverden. Afhalen is ook mogelijk
KOSTEN: €59,00 p.p. (vanaf 2 personen te bestellen)
BESTELLEN?: via onze bezorgsite > klik hier

KERST IN DE BRASSERIE VIEREN?!

Beide kerstdagen is de Brasserie geopend (hopen wij!).
We serveren beide dagen een brunch, 3 gangen lunch en een 6 gangen kerstdiner.

Kerstbrunch                          11.30 -13.30 uur          29,50 pp
Kerstlunch 3 gangen           14.30-16.30 uur           47,50 pp
Kerstdiner 6 gangen           18.00 uur                      74,50 pp

KERSTBRUNCH
Croissants – Danish pastry – Diverse broodjes
Vers fruit – Yoghurt – Granola
Gerookte zalm – Ham van wildzwijn – Ham
Brie – Kaas – Uitgebakken spek – Gemengde salade
Kerstbrood – Roomboter
Pompoensoep
Macarons – Pate fruit – Brownie
Boterkoek – Marshmallow – Bonbon

KERST LUNCH
Brood met boter
Tonijn | sesam | wasabiroomkaas | haringkuit | soja
Ossenhaas | eringy | biet | cantharel | jus de veau
Chocolade | yuzu | hazelnoot

KERST DINER
Amuses en brood met vandouvanboter
*
Coquille | nicola | champignon | truffel | ansjovis
Tonijn | sesam | wasabiroomkaas | haringkuit | soja
Snoekbaars | spitskool | beurre blanc | mosterd | asperge
Steak tartaar | eigeel | zilverui | hazelnoot | ijs
Ossenhaas | eringy | biet | cantharel | jus de veau
Chocolade | yuzu | hazelnoot

Door de Corona maatregelen hebben we beperkt plaats. Reserveer dus tijdig.

Reserveren? Mail ons: brasserie@beleefstaverden.nl of bel 085-4864001